Entre os caminhos da Serra dos Candeeiros, a Rede Nacional PAC acompanhou recentemente o quotidiano da pastorícia na Cooperativa Terra Chã, numa visita dedicada ao conhecimento das práticas locais, à valorização dos saberes tradicionais e ao papel desta atividade na gestão sustentável do território rural.
A iniciativa enquadra-se na celebração do Ano Internacional das Pastagens e dos Pastores 2026, proclamado pelas Nações Unidas e promovido pela FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations, que pretende dar maior visibilidade ao contributo dos pastores e das pastagens para a biodiversidade, a segurança alimentar, a resiliência dos territórios e a preservação de modos de vida profundamente ligados à paisagem.
Muito antes dos produtos chegarem à mesa, existe um trabalho diário feito de cuidado, conhecimento e ligação ao território. A pastorícia começa nos gestos simples de quem conhece os animais, acompanha o seu ritmo, identifica os melhores percursos e conduz o rebanho de acordo com a vegetação, o clima e a experiência acumulada ao longo de gerações.
A experiência da Terra Chã mostra como o conhecimento acumulado por quem vive e trabalha na serra pode dialogar com novas formas de dinamização económica e social. Preservar a pastorícia é também preservar paisagens, produtos, saberes, modos de vida e uma relação equilibrada entre agricultura, natureza e comunidade.
Esse trabalho prolonga-se também nas atividades desenvolvidas pela Cooperativa Terra Chã, localizada na aldeia ribatejana de Chãos, em Rio Maior, através de experiências de turismo pedagógico e de natureza que aproximam os mais novos do Rebanho Comunitário, da apicultura, da silvopastorícia e da biodiversidade.
O apadrinhamento do rebanho, com um contributo anual de 80 euros, constitui outra forma de apoiar a preservação da natureza e a limpeza florestal realizada pelos animais, reforçando a ligação entre a comunidade, os visitantes e o território.
Leia a reportagem original completa nesta ligação.
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